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Secondi Piatti:Spalla di agnello con patate al forno

Secondi Piatti:Spalla di agnello con patate al forno

Ecco una buona ricetta, confezionato con l’agnello sardo, Clelia oggi ci delizia   con questa ” Spalla di agnello con patate al forno“. Ingredienti. 1 spalla di agnello disossata un trito di erbe aromatiche a piacere la buccia grattugiata di un limone 800 g di patate sale q b olio evo q b vino bianco q b Preparazione. […]

CORDULA CON PRISUCCI (TRECCIA D’AGNELLO CON PISELLI)

CORDULA CON PRISUCCI (TRECCIA D’AGNELLO CON PISELLI)

Altro Piatto tipico della cucina isolana la CORDULA CON PRISUCCI per meglio capirsi chiamaiamola TRECCIA D’AGNELLO CON PISELLI……

Coratella di agnello arrosto – Lu Tatalliu

Coratella di agnello arrosto – Lu Tatalliu

Piatto tipico della Sardegna, questa prelibatezza culinaria sarda assume varie sfumature nel nome ….ma nel sassarese viene chiamato Tattalliu.

Agnello con patate al forno per augurarvi una Buona Pasqua.

Agnello con patate al forno per augurarvi una Buona Pasqua.

    INGREDIENTI 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva 1 cipolla bianca ½ Kg di patate ½ Kg di cosciotto o spalla di agnello rametto di rosmarino 4 spicchi d’aglio Pecorino PREPARAZIONE: Preriscaldare il forno a 180°C…e finqui ci siamo,  passiamo ora a ungere una teglia da forno con due cucchiai d’olio e adagiarvi  grossolanamente la […]

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