Sa cordula

SA CORDULA – LA TRECCIA

SA CORDULA – LA TRECCIA

SA CORDULA – LA TRECCIA Sa cordula viene chiamata anche “La treccia” proprio per la forma caratteristica che assume dopo la lavorazione dell’intreccio degli intestini e delle budella di agnello. E’ un piatto tipicamente sardo molto saporito e prelibato che in passato rappresentava un piatto da servire per le feste più importanti come natale e […]