Culurgiones di ricotta e zucca
Per la pasta 1 kg di semola, Sale q.b. acqua q.b.
Per il ripieno 1 kg di ricotta , 800 gr di zucca, 100 gr di parmigiano, 100 gradi di pecorino, Sale q.b., Pepe q.b., Noce moscata q.b.
San Leonardo de Siete Fuentes: BIRRE AL BORGO
La passione per la #birra in sardegna non proprio sconosciuta …vedere le statistiche di consumo pro-capite per capire di cosa parliamo..nascono come i funghi in autunno le promozioni e le valorizzazioni di questo prodotto sagre e feste sono dedicate a questa bevanda . Con questo intendimento nasce la 1a edizione di BIRRE AL BORGO, sabato 6 […]
Passata da poco la cavalcata sarda ecco un fotoamatore talentuoso. Gianfranco Fine.
Si è conclusa la kermesse della bellezza sarda nota meglio come La Cavalcata Sarda, come abbiamo avuto modo di anticiparvi nei nostri post precedenti , costumi , tradizioni colori che non tramontano mai, a piedi e sulle traccas, carri trainati da buoi e addobbati con fiori, si sono succeduti 65 gruppi folk e quasi trenta a […]
La Cavalcata Sarda …la bellezza in festa
Ci siamo quasi Domenica prossima è in programma la più grande festa laica della Sardegna, uno spettacolo indimenticabile per ricchezza e maestosità, una grande festa di primavera, i cantanti a tenore alternano il loro ritmo al calpestio dei cavalli. Cavalieri e amazzoni omaggiano spettatori e autorità offrendo pani, dolci e primizie. Zoccoli a ritmo di trotto esplodono in ardite […]