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Antipasti View All

Come fare……carciofi sardi sott’olio

Come fare……carciofi sardi sott’olio

Cimentarsi con le conserve alimentari ha sempre il suo fascino e perché no la sua utilità anche economica,……… o no?!!!?. Intanto conserviamo qualcosa di prezioso (per il nostro palato) da poter  tenere a disposizione per…

Primi Piatti View All

Clelia in cucina: Gnocchetti sardi a modo mio

Clelia in cucina: Gnocchetti sardi a modo mio

Ecco un’altra preparazione di Clelia che utilizza in modo personale ingredienti Sardi Sardi, oggi ci propone  una ricetta a a modo suo, “Gnocchetti Sardi a Modo mio”  ….…

Sardegna Eventi

Halloween in Sardegna da prima della notte dei tempi

Halloween in Sardegna da prima della notte dei tempi

FORSE NON TUTTI SANNO CHE: Halloween in Sardegna  c’è da prima della notte dei tempi, come abbiamo già avuto modo di…

Sorgono e sa innenna

Sorgono e sa innenna

Autunno in Barbagia 2014 Questo fine settimana– il 24, 25 e 26 ottobre 2014 – Autunno in Barbagia fa tappa…

Autunno in Barbagia: Le Castagne di Aritzo

Autunno in Barbagia: Le Castagne di Aritzo

Ecco un’altro dei classici appuntamenti della Manifestazione Autunno in Barbagia, il weekend dal 25 al 26 ottobre va di scena…

Villa Massargia: Sagra delle Olive 2014

Villa Massargia: Sagra delle Olive 2014

Come non farsi inebriare dal profumo della vendemmia, dalla fragranza delle castagne e delle nocciole e dal gustare una bella…

Autunno in Barbagia – Dorgali 2014

Autunno in Barbagia – Dorgali 2014

Protagonista della prossima tappa per Autunno in Barbagia 2014 è Dorgali , con il suo territorio, le sue tradizioni, musei (civico,…

Finisce l’estate e in sardegna riparte l’autunno in barbagia

Finisce l’estate e in sardegna riparte l’autunno in barbagia

Come ogni anno con gli ultimi scampoli di estate, la sardegna centrale (la Barbagia) apre le sue cortes ai visitatori.…

La romangia brinda sotto le stelle cadenti

La romangia brinda sotto le stelle cadenti

***************AGGIORNAMENTO************** la manifestazione di Sorso è stata spostata al 13 agosto….. Le eccellenze dei vini locali, specialità gastronomiche tradizionali, musica,…

Oggi ciliegie! bonta e sagre sul frutto una tira l’altra!!!!

Oggi ciliegie! bonta e sagre sul frutto una tira l’altra!!!!

Oggi ciliegie! Le ciliegie sono uno dei frutti più golosi di questo periodo. Approfittiamo a mangiarle ora, finché sono di…

Rassegna Musicale Sardegna CHI_AMA – Raccolta Fondi pro scuole sarde alluvionate

Rassegna Musicale Sardegna CHI_AMA – Raccolta Fondi pro scuole sarde alluvionate

Ancora poche ore per l’inizio della corsa di Sardegna chi_ama, la maratona di musica e spettacolo in programma oggi sabato (31 maggio)…

Cagliari : Forma e Poesia nel Jazz

Cagliari : Forma e Poesia nel Jazz

Dopo la riuscita anteprima dello scorso 29 aprile, con il tutto esaurito per il quintetto di Paolo Fresu all’Auditorium del…

Sassari: 18 maggio La Cavalcata Sarda

Sassari: 18 maggio La Cavalcata Sarda

Cavalcata Sarda 2014 Sassari: Ecco il programma completo dal 15 al 18 maggio 2014 Non c’è maggio in sardegna e…

Isola di Carloforte: Sagra del Cous-cous

Isola di Carloforte: Sagra del Cous-cous

Casca è e Cascà sia, parte la così la tredicesima edizione della Sagra del Cous cous Tabarchino, piatto principe della tradizione…

Alghero  il Bogamari ovvero il riccio di mare

Alghero il Bogamari ovvero il riccio di mare

Ad Alghero e iniziata dal 22 marzo il  “Bogamarì”, la rassegna dedicata al “Riccio di Mare” che  si articolerà in…

Pasquetta in Sardegna : PORTOTORRES in Rock

Pasquetta in Sardegna : PORTOTORRES in Rock

Appuntamento con la storia del rock e con tanti eventi per bambini, giovani e adulti, tra musica, sport e arte. La…

Secondi Piatti View All

ZUPPA DI PESCE

ZUPPA DI PESCE

ZUPPA DI PESCE ( CASSOLA )  INGREDIENTI: 1,5 kg di pesce misto (muggine, seppia, sarago, San Pietro, polipo, scorfano, vongole,…

Triglie di scoglio con carciofi.

Triglie di scoglio con carciofi.

Triglie di scoglio con carciofi. Ingredienti per quattro persone. 800 g di triglie freschissime 8 carciofi sardi 2 spicchi di…

Cultura Sarda View All

Halloween in Sardegna da prima della notte dei tempi

Halloween in Sardegna da prima della notte dei tempi

FORSE NON TUTTI SANNO CHE: Halloween in Sardegna  c’è da prima della notte dei tempi, come abbiamo già avuto modo di scrivere in passato del medesimo…

Curiosità View All

Cucina che ti passa -

Cucina che ti passa -

  La nostra amica cuoca Clelia Dessi ci comunica che il suo lavoro di divulgazione della cucina sarda (rielaborata e rivisitata dalla nostra amica) ha…