Antipasti View All

Antipasti Sardi:Insalata di polpo

Antipasti Sardi:Insalata di polpo

Polpo  IN INSALATA  Per 6 porzioni: 1 polpo del peso di circa 1 kg olio e aceto per condire 1 mazzo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio acqua sale fino 1 cucchiaino di sale grosso. Pomodorini…

Primi Piatti View All

Insalata di fregola sarda con bottarga.

Insalata di fregola sarda con bottarga.

Ora che il caldo finalmente è arrivato ci possiamo sbizzarrire con le insalate, fresche , nutrienti e sfiziose. Clelia la nostra amica, ci propone questa ricetta, Insalata di fregola…

Sardegna Eventi

Pasquetta in Sardegna : PORTOTORRES in Rock

Pasquetta in Sardegna : PORTOTORRES in Rock

Appuntamento con la storia del rock e con tanti eventi per bambini, giovani e adulti, tra musica, sport e arte. La…

Percorsi enologici in Sardegna: Torralba Ajo a chentina 2014

Percorsi enologici in Sardegna: Torralba Ajo a chentina 2014

Arriva alla settima edizione l’ormai tradizionale appuntamento enologico di  Ajo’ a Chentina di Torralba. Sabato 8 marzo manifestazione itinerante per…

Gennaio tempo di Fuochi ….ma non d’artificio

Gennaio tempo di Fuochi ….ma non d’artificio

Che Gennaio sia il mese dei Fuochi in sardegna è risaputo da tutti……i sardi. Non parliamo degli incendi boschivi, non…

Autunno in Barbagia fa tappa a NUORO

Autunno in Barbagia fa tappa a NUORO

Autunno vero stavolta, sembra che davvero sia arrivato vestito anche di tinte invernali viste le nevicate su Gavoi e Fonni di questi giorni, ma quello della bella manifestazione AUTUNNO IN BARBAGIA va avanti ormai da un po’ e non si ferma qui, infatti nel prossimo fine settimana farà tappa a Nuoro, da venerdì 15 a domenica 17, per tre giorni di Cortes Apertas, eventi enogastronomici, mostre, botteghe di artigianato e tradizioni.…

Sagra del Porcino e Porcetto 2013 Putifigari

Sagra del Porcino e Porcetto 2013 Putifigari

Sagra del Porcino e Porcetto 2013 Putifigari (paesino vicino ad Alghero) domenica 10 Novembre 2013, come amanti della cucina sarda…

AUTUNNO IN BARBAGIA 2013: OVODDA – Ungrones de bidda

AUTUNNO IN BARBAGIA 2013: OVODDA – Ungrones de bidda

oggi  vi proponiamo l’evento che nel prossimo fine settimana ospiterà questo appuntamento ormai tra i più amati dai sardi.  Da…

Villaurbana – Sagra del pane

Villaurbana – Sagra del pane

Villaurbana – Sagra del pane Il pane è una passione autentica, ed il pane fatto in casa, “su pani fattu…

Vai a funghi col trenino verde

Vai a funghi col trenino verde

Il trenino verde vi porta a funghi, non prendetevi impegni per Domenica 27 ottobre : Con i binari del gusto…

Villamassargia Sagra delle olive

Villamassargia Sagra delle olive

Autunno la stagione molitoria è alle porte, le olive giungono a maturazione e i frantoi sono pronti a ricevere i…

Cortes Apertas 2013 Austis 27-29 settembre

Cortes Apertas 2013 Austis 27-29 settembre

  Il tema dell’edizione 2013 di Cortes Apertas ad Austis sarà l’aria. Con l’elemento ARIA si conclude il viaggio compiuto…

Autunno in Barbagia continua ad Oliena

Autunno in Barbagia continua ad Oliena

Ottimo successo della prima tappa di Bitti e Sarule dell’weekend appena passato, ecco a fornirvi il programma della seconda tappa…

Autunno in Barbagia 2013 : Bitti l’antico borgo dei Tenores

Autunno in Barbagia 2013 : Bitti l’antico borgo dei Tenores

Parte puntuale come un orologio svizzero la manifestazione Autunno in Barbagia 2013, si incomincia questo fine settimana con Sarule(di cui…

Riparte Autunno in Barbagia: 1a tappa Sarule

Riparte Autunno in Barbagia: 1a tappa Sarule

Parte puntuale come un orologio svizzero la manifestazione Autunno in Barbagia 2013, si incomincia questo fine settimana con Sarule e…

Busachi: XIV EDIZIONE DELLA SAGRA DE SU SUCCU

XIV EDIZIONE DELLA SAGRA DE SU SUCCU La sfilata in costume di Busachi. Si inizia alle ore 17 e 30…

Secondi Piatti View All

Calamari ripieni di carciofi al profumo di menta.

Calamari ripieni di carciofi al profumo di menta.

La stagione dei carciofi è in pieno svolgimento, bisogna sfruttare a pieno questo santo prodotto dell’orto invernale …..ecco quindi un’altra…

Secondi Piatti: Seppie coi carciofi

Secondi Piatti: Seppie coi carciofi

Terra e mare sposi in questa ricetta, un sapiente accosto tra la genuinità del carciofo nostrano e le seppie .…

Cultura Sarda View All

Video “Ajo a cantà la cariga”…

Video “Ajo a cantà la cariga”…

  Un antico “canto” per l’ultimo dell’anno Le Gobbule erano canti delle festività,  nelle gobbule, i componimenti che venivano cantati per le strade e nelle…

Curiosità View All

Pasquetta in Sardegna : PORTOTORRES in Rock

Pasquetta in Sardegna : PORTOTORRES in Rock

Appuntamento con la storia del rock e con tanti eventi per bambini, giovani e adulti, tra musica, sport e arte. La prima Pasquetta a Balai, davanti…