La cucina Sarda

Le nostre ricette sarde Che la nostra  gastronomia  sia  basata sull’economia agropastorale è un dato di fatto. Lo dimostrano le semplici pietanze, rese ancora più buone con l’uso di aromi offerti dalla terra, basta pensare allo zafferano vanto della nostra terra, ricavato dagli stigmi violacei di un fiore, il croco; basti pensare al mirto dalle bacche […]

A Neoneli al via Licanias e Lichitos

Dopo Licanìas, la rassegna letteraria dello scorso giugno, Neoneli (OR) ospita altre tre intense giornate, ora all’insegna della gastronomia e delle riflessioni sulle “culture e i sapori dei paesaggi rurali”. Si intitola Licanias e Lichitos il cartellone di eventi allestito dal Comune del piccolo centro del Barigadu con il contributo dell’Assessorato regionale del Turismo, Artigianato e Commercio e della Fondazione di Sardegna, […]