Antipasti

Come fare: le olive nere al forno. Ricetta Sarda

Come fare: le olive nere al forno. Ricetta Sarda

Le olive nere al [amazon_textlink asin=’B00IJQ9BOI’ text=’forno’ template=’ProductLink’ store=’httpwwwrice08-21′ marketplace=’IT’ link_id=’76d20566-0d6a-11e8-a10d-a98beddae773′ rel=’nofollow’], una delizia per il palato dei buongustai. Ecco Come fare per preparare le olive nere al forno alla sarda: prepara le olive nere,  che di solito sono le ultime rimaste sugli alberi, quelle sfuggite alla raccolta. Lavate le olive, asciugatele e mettetele dentro una […]

Clelia in Cucina : Antipasto caldo di gamberi e carciofi.

Clelia in Cucina : Antipasto caldo di gamberi e carciofi.

Ecco un buon antipasto caldo preparato dalla nostra cuoca preferita Clelia  Antipasto caldo di gamberi e carciofi. Ingredienti: 400 g di gamberetti 5 carciofi sardi 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di cognac prezzemolo un mazzetto sale e pepe q b – mezzo limone Ecco come prepararlo: 1. Pulite i carciofi, […]

Come fare……carciofi sardi sott’olio

Come fare……carciofi sardi sott’olio

Cimentarsi con le conserve alimentari ha sempre il suo fascino e perché no la sua utilità anche economica,……… o no?!!!?. Intanto conserviamo qualcosa di prezioso (per il nostro palato) da poter  tenere a disposizione per  poi gustare nel corso dell’anno ed averlo nelle occasioni più disparate….. Quando ci si appresta a preparare queste leccornie bisogna […]

Come fare le olive verdi in salamoia – metodo naturale

Come fare le olive verdi in salamoia – metodo naturale

CONSERVARE LE OLIVE VERDI IN SALAMOIA  Le olive devono essere ovviamente “olive da mensa” completamente verdi. Pertanto dopo che ci siamo procurati questi deliziosi frutti, selezioniamo le nostre olive e laviamole accuratamente scartando  quelle non perfettamente sane. Occorrente per la prima salamoia: per ogni kg di olive occorre un litro d’acqua e 100 grammi di […]

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