A carnevale ogni ricetta vale : li Frisjoli o frittelle lunghe

Siamo all’apertura del carnevale in sardegna, inizia Mamoiada come vi abbiamo scritto qui, e quindi tempo per le classiche frittelle lunghe sarde …..soprattutto sassaresi ma non solo note con il nome di frisjori o frisjoli. La ricetta si presenta semplicissima, soprattutto perché gli ingredienti sono pochi. La cosa più importante in questa ricetta sarda e la preparazione per […]