Asparagi Selvatici non solo la classica frittata – ricetta Carbonara e asparagi

L’asparago selvatico √® una pianta spontanea molto apprezzata in cucina e soprattutto nella cucina tradizionale sarda, lo troviamo sopratutto nel finire dell’inverno e l’inizio della primavera.

Oltre alla classica frittata l’asparago selvatico viene utilizzato anche nella preparazione di ottimi risotti o di veloci contorni di verdure.

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