La cucina Sarda, tra sapori antichi e millenari
Le nostre ricette sarde Che la nostra gastronomia sia basata sull’economia agropastorale è un dato di fatto. Lo dimostrano le semplici pietanze, rese ancora più buone con l’uso di aromi…
Il meglio della tradizione enogastronomica della Sardegna
Le nostre ricette sarde Che la nostra gastronomia sia basata sull’economia agropastorale è un dato di fatto. Lo dimostrano le semplici pietanze, rese ancora più buone con l’uso di aromi…
L'asparago selvatico è una pianta spontanea molto apprezzata in cucina e soprattutto nella cucina tradizionale sarda, lo troviamo sopratutto nel finire dell'inverno e l'inizio della primavera. Oltre alla classica frittata…
Il contrasto di sapori prettamente Sardi vedi la Bottarga e i carciofi spinosi con il sublime formaggio padano leggi parmigiano, indicano che l'integrazione e la globalizzazione è arrivata anche in…
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