Su presuttu sardu – il prosciutto sardo …..questione di qualità
Un prodotto che è il vanto di alcune zone della Sardegna, il Prosciutto. Il Prosciutto sardo, specialità cruda e salata a lunga stagionatura, è ottenuto dal pezzo intero della coscia…
Mare e terra Sposi in questo primo piatto: Spaghetti piccanti con melanzane, polipetti e ricotta affumicata
Spaghetti piccanti con melanzane, polipetti e ricotta affumicata….il mare e la terra sposi in questa gustosa ricetta, ecco cosa occorre per prepare questo stupendo primo piatto, in cui il particolare…
Fregola con cozze e arselle….piccante primo di Sardegna Posto Incantato
Zuppa di Fregola con cozze e vongole, un buon primo dalla tradizione tutta sarda, piccante nel gusto, particolare nel profumo speciale per il palato. La minestra di fregola sarda, vongole…
CALAMARI RIPIENI…..dalla sardegna con ardore
Eccovi un bella ricetta meditterranea e sarda allo stesso tempo……CALAMARI RIPIENI Ingredienti per 4 persone 4 calamari freschissimi da 250 gr ciascuno 250 grammi di pan grattato 3 acciughe diliscate…
Morgongiori vi invita a gustare le Lorighittas frutti di mare e carciofi.
Le Lorighittas, pasta tipica di Morgongiori, in provincia di Oristano, sono tradizionalmente fatte a mano intrecciando due sottili e corti spaghetti. Una volta chiusa, la treccina così formata crea una…