Ricette Sarde…..CREMA CATALANA ma quando mai?
CREMA CATALANA …che ci fa questa ricetta spagnola in su un sito di cucina sarda?….bene è presto detto …in Sardegna come saprete vi è Alghero cittadina che ha mantenuto nelle…
Come si prepara il Pane carasau
Il pane carasau è un pane tradizionale sardo, noto per la sua croccantezza e la sua forma sottile e discoidale.
Seadas…ed è subito casa.
Seadas…ed è subito casa. Clelia ci delizia con una sublime ricetta delle seadas, gia qualche tempo fa ci aveva raccontato la sua ricetta oggi ci riporta una nuova versione che…
Come prepare le Monzette o monachelle
Le Lumache (chiocciole) e Monzette (monachelle) E’ tempo di lumache. Già dalla preistoria i Sardi erano ghiotti di lumache: migliaia di gusci sono stati trovati nelle grotte e negli insediamenti…
Zuppa Gallurese
Zuppa Gallurese Tra le ricette tipiche sarde non possiamo assolutamente non citare la che, come suggerisce il nome, è una specialità originaria della Gallura, una sub-regione che si estende nella…