Appuntamento a Cheremule in festa!
Torna l’appuntamento enogastronomico “Cheremule in festa!”, giunto quest’anno all'ottava edizione. Sabato 290325 dalle ore 19.00
Seadas…ed è subito casa.
Seadas…ed è subito casa. Clelia ci delizia con una sublime ricetta delle seadas, gia qualche tempo fa ci aveva raccontato la sua ricetta oggi ci riporta una nuova versione che…
Zuppa Gallurese
Zuppa Gallurese Tra le ricette tipiche sarde non possiamo assolutamente non citare la che, come suggerisce il nome, è una specialità originaria della Gallura, una sub-regione che si estende nella…
2-il Carnevale Sardo – enogastronomia -fave e lardo
Il Carnevale sardo è un’occasione per celebrare non solo con maschere e sfilate, ma anche con una ricca tradizione culinaria che rende omaggio ai sapori autentici della Sardegna. Uno dei…
Come fare: le olive nere al forno. Ricetta Sarda
Le olive nere al ‘forno’, una delizia per il palato dei buongustai. Ecco Come fare per preparare le olive nere al forno alla sarda: prepara le olive nere, che di…
La Pasqua in Sardegna
La Pasqua in Sardegna è ricca di tradizioni e riti che risalgono a secoli fa, rendendo questa festività un momento molto sentito e partecipato. Uno degli eventi più noti è…
Come si prepara il Pane carasau
Il pane carasau è un pane tradizionale sardo, noto per la sua croccantezza e la sua forma sottile e discoidale.
Come prepare le Monzette o monachelle
Le Lumache (chiocciole) e Monzette (monachelle) E’ tempo di lumache. Già dalla preistoria i Sardi erano ghiotti di lumache: migliaia di gusci sono stati trovati nelle grotte e negli insediamenti…