Autunno in Barbagia – Dorgali 2014
Protagonista della prossima tappa per Autunno in Barbagia 2014 è Dorgali , con il suo territorio, le sue tradizioni, musei (civico, archeologico e della Foca Monaca), monumenti e aree archeologiche…
Finisce l’estate e in sardegna riparte l’autunno in barbagia
Come ogni anno con gli ultimi scampoli di estate, la sardegna centrale (la Barbagia) apre le sue cortes ai visitatori. Questo appuntamento oramai ultra decennale ci farà compagnia ogni fine…
ZUPPA DI PESCE
ZUPPA DI PESCE ( CASSOLA ) INGREDIENTI: 1,5 kg di pesce misto (muggine, seppia, sarago, San Pietro, polipo, scorfano, vongole, ecc.) 250 g di pomodori sardi maturi 1/2 bicchiere di…
Triglie di scoglio con carciofi.
Triglie di scoglio con carciofi. Ingredienti per quattro persone. 800 g di triglie freschissime 8 carciofi sardi 2 spicchi di aglio 1 porro prezzemolo 1 cucchiaio di farina bianca vino…
La romangia brinda sotto le stelle cadenti
***************AGGIORNAMENTO************** la manifestazione di Sorso è stata spostata al 13 agosto….. Le eccellenze dei vini locali, specialità gastronomiche tradizionali, musica, spettacolo e cultura: venerdì 8 e sabato 9 agosto, Sorso…