Autunno in Barbagia: Le Castagne di Aritzo
Ecco un’altro dei classici appuntamenti della Manifestazione Autunno in Barbagia, il weekend dal 25 al 26 ottobre va di scena Aritzo, che fa uno degli appuntamenti più attesi ogni anno.…
Villa Massargia: Sagra delle Olive 2014
Come non farsi inebriare dal profumo della vendemmia, dalla fragranza delle castagne e delle nocciole e dal gustare una bella bruschetta con dell’olio extravergine d’oliva appena franto. Quale stagione migliore…
Le ricette di Clelia: Civargeddus Prenus.
Civargeddus Prenus, ne avevamo parlato in questo nostro post precedente ma ora ci propone la ricetta la nostra amica Clelia che con sua sapienza culinaria ci invita a gustare questa…
Come fare……carciofi sardi sott’olio
Cimentarsi con le conserve alimentari ha sempre il suo fascino e perché no la sua utilità anche economica,……… o no?!!!?. Intanto conserviamo qualcosa di prezioso (per il nostro palato) da…
Suppa Cuatta – Zuppa Gallurese
La zuppa gallurese (suppa Cuatta) è un tipico piatto sardo e come riporta il nome della ricetta la sub regione di provenienza è la Gallura ma quasi tutto il nord…