Come fare il LIMONCINO SARDO
Come fare il limoncino liquore non prettamente sardo ma ormai sardo di adozione. Sappiamo benissimo che la ricetta non è isolana, diciamo però che in sardegna questo nettare ha trovato…
Tagliata di manzo con porcini e patate.
Ecco un’altra semplice ricetta che la nostra amica Clelia ci regala, si tratta di un secondo piatto o piatto unico per dirlo con le parole dell’autricie della ricetta, effettivamente chi…
Scaloppine di vitello ai funghi porcini.
Siamo nella giusta stagione, i funghi hanno riempito i nostri boschi i cercatori sono quest’anno come non mai entusiasti, le loro raccolte vanno a gonfie vele, ma non mancano di…
Funghi di Sardegna: Oggi in compagnia dell’ Hydnum rufescens.
Ci siamo imbattuti in un fantastico gruppo Facebook di cercatori e appassionati di Funghi. Il Gruppo è chiamato Funghi e Boschi della Sardegna e animato dal suo fondatore Luca Urracci.…