Ricette sardegna

Villaurbana – Sagra del pane

Villaurbana – Sagra del pane


Il pane è una passione autentica, ed il pane fatto in casa, “su pani fattu in domu” a Villaurbana anche quest’anno è grande protagonista dell’ultimo fine settimana di Ottobre.

Immersa nella suggestiva cornice del centro storico del piccolo abitato di Villaurbana, la Sagra del Pane, giunta ormai alla sua sedicesima edizione, rappresenta l’evento principale della comunità villaurbanese.

Lungo le vie del centro storico tra odori,  sapori e  suoni della tradizione, sarà possibile ammirare i vecchi portali, degustare e acquistare pane e prodotti tipici, visitare mostre tematiche.

La degustazione del pane è prevista per il giorni 26 e 27 Ottobre 2013, ma a contorno della degustazione sono previsti eventi musicali, gastronomici e formativi sull’antica arte della panificazione tradizionale della Sardegna.

“Su pani fattu in domu” varca il mare della Sardegna è coinvolge gli estimatori europei del prezioso e prelibato frutto del lavoro manuale delle donne e degli uomini della Sardegna.

Grazie all’impegno della Regione Sardegna e del Comune di Villaurbana sono previsti arrivi da tutta l’Europa per la settimana della Sagra del Pane, neo sposine ed aspiranti panificatori si cimenterano in un percorso formativo alla scoperta degli antichi segreti della panificazione con il lievito madre.

Questo è il programma della Manifestazione

VENERDI’ 25


SABATO 26

Apertura dimostrazioni, stand e degustazioni lungo il percorso- Apertura mostra presso Casa del Pane, degustazioni e vendita di pane tipico, suppas, pani frittu, pani indorau e dei prodotti tipici per le vie del centro storico.

DOMENICA 27

in programma per le stesse date anche la Moostra fotografica di Matteo Setzu eccola nel suo bel manifesto

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