Autunno in Barbagia 2011 – Nuoro
Per Autunno in Barbagia è arrivato il turno di Nuoro per mettersi in bella mostra, i vari quartieri della città, sarano interessati agli eventi che partiranno venerdi 18/11/2011 e avranno … Read More
Tag: sardegna
PEDRINGIAU A FORRU (MELANZANE AL FORNO) O Mirinzana in Forru
PEDRINGIAU A FORRU (MELANZANE AL FORNO) o per dirla alla Sassarese che di questa pietanza ne fa un vanto “La Mirinzana in forru è bona e assai licchita e megliu … Read More
L’antipasto rustico davanti al camino
Credo che non ci sia nulla di più in tema con l’autunno incipiente….. di un bel tagliere in legno con sopra fettine di salsiccia casereccia,fettine di prosciutto tagliate a mano … Read More
La ricetta per fare un buon Ragù alla sarda….
Ragù ideale per condire i malloreddus, il pane carasau, pasta corta o pasta lunga a piacere……….. Ingredienti per 6 persone, ecco cosa ci occorre: 200 gr di cipolla, sedano, carota … Read More
ZUPPA DI CROSTACEI E FRUTTI DI MARE
Il mare inizia a farla da padrone in questa merivigliosa estate e pertanto oggi vi presentiamo un buon piatto unico derivato dalle delizie che solo il mare ci può offrire … Read More