ECCO LA VIDEO RICETTA DELLE DELLE PARDULE: Dolci tipici della pasqua Sarda …..una antica ricetta che si tramanda in tutte le FAMIGLIE SARDE.
Gli ingredienti sono:
per il ripieno
- 1 kg di ricotta o di formaggio fresco
- 250 g di farina,150 g di zucchero
- la scorza grattugiata di 3 arance e 1 limone
- 1 bustina di zafferano
- 4 uova
per la sfoglia sono
- 250 g di farina o semola
- 1 uovo,
- un po di acqua TIEPIDA
- 2 cucchiai da caffè di strutto.
