Feste Sarde: I Candelieri Sassari 14 agosto
Come ogni anno, da cinque secoli, la città si appresta a rinnovare il suo appuntamento con la tradizione e la fede. La Festa dei Candelieri di Sassari propone un nuovo … Read More
Tag: Sassari
I riti della settimana santa in Sardegna …….2013
Sono entrati nel vivo già da lunedì scorso gli eventi ed i riti della Settimana Santa in Sardegna detta in limba (sa Chida Santa), che avranno il loro apice il 31 marzo … Read More
Polpettine di Melanzane dal tenero cuore……
Da tempo non ci stiamo più leggendo….ma cerchiamo di recuperare il tempo perso, visto che questo è il periodo della Cavalcata Sarda (quest’anno è stata una edizione blanda per via … Read More
FAINE’ ALLA SASSARESE
Piatto tipico delle serate autunnali e invernali del Sassarese, derivate da una tradizionale preparazione Genovese…….. ossia una Farinata di Ceci …..FAINE’ ALLA SASSARESE Cenni storici: I rapporti tra Sassari e … Read More
Sitzigorrus cun bagna alias Lumache al sugo
Le chiocciole sono la grande passione delle genti del sassarese, che sono conosciute col nome di Ciogga Grossa e Cuccoiddu …. Come prepararle: Mettere le chiocciole in un grande recipiente … Read More