Oschiri

un milione di panadas sulle tavole di tutto il mondo.

un milione di panadas sulle tavole di tutto il mondo.

La Panadas è il piatto della domenica, delle feste comandate, dei matrimoni,  delle domeniche al mare, delle gite a cielo aperto. Domani 29 settembre  2017 a Olbia un evento con giornalisti, chef ed esperti per festeggiare un milione di panadas sulle tavole di tutto il mondo. Un milione di panadas sulle tavole di tutto il mondo […]

Panadinas di carciofi

Panadinas di carciofi

Panadinas di carciofi preparazione tipica del nord sardegna piatto principe in quel di OSCHIRI INGREDIENTI: Per il ripieno: 10 carciofi spinosi sardi (manco a dirlo) 2 spicchi di aglio 1 limone 1 mazzetto di prezzemoloolio extravergine di oliva sale Per la pasta: 1 Kg di semola di grano duro rimacinata 250 g di strutto sale […]

La Panada – Oschiri le dedica da undici anni una bella e fiorente Sagra

La Panada – Oschiri le dedica da undici anni una bella e fiorente Sagra

La Panada è il piatto della domenica, delle feste comandate, dei matrimoni,  delle domeniche al mare, delle gite a cielo aperto. E’ anche il dono per antonomasia, tutti gli oschiresi ne fanno dono ai forestieri e lo portano con se nelle visite fuori paese quasi come simbolo di prosperità e benessere, come un tempo, nella […]