La Panadas è il piatto della domenica, delle feste comandate, dei matrimoni, delle domeniche al mare, delle gite a cielo aperto. Domani 29 settembre 2017 a Olbia un evento con giornalisti, chef ed esperti per festeggiare un milione di panadas sulle tavole di tutto il mondo. Un milione di panadas sulle tavole di tutto il mondo […]
Panadinas di carciofi preparazione tipica del nord sardegna piatto principe in quel di OSCHIRI INGREDIENTI: Per il ripieno: 10 carciofi spinosi sardi (manco a dirlo) 2 spicchi di aglio 1 limone 1 mazzetto di prezzemoloolio extravergine di oliva sale Per la pasta: 1 Kg di semola di grano duro rimacinata 250 g di strutto sale […]
La Panada è il piatto della domenica, delle feste comandate, dei matrimoni, delle domeniche al mare, delle gite a cielo aperto. E’ anche il dono per antonomasia, tutti gli oschiresi ne fanno dono ai forestieri e lo portano con se nelle visite fuori paese quasi come simbolo di prosperità e benessere, come un tempo, nella […]