oristano

Dolci tipici sardi: SU MUSTAZZOLU

Dolci tipici sardi: SU MUSTAZZOLU

SU MUSTAZZOLU ……i Mustaccioli Oristanesi Dolce originario della zona di Oristano, e a base di mosto concentrato, farina, lievito e zucchero. Lo si trova in vendita anche nelle bancarelle lungo la strada in occasione delle feste popolari in sardegna Gli ingredienti sono: 500 gr di farina 750 gr di zucchero 30 gr. di lievito di […]

Su succu di Busachi (or)

Su succu di Busachi (or)

Su succu è una minestra asciutta di tagliolini, conosciuta e diffusa in molte parti della Sardegna.     Lo zafferano è ciò che caratterizza il piatto e lo innalza ad alti livelli gastronomici. Rinomato e famoso è quello di Busachi (Oristano), paese in cui a su succu è anche dedicata una sagra. Ingredienti: