maccarrones de busa

Macarrones de busa-Maccheroni al Ferretto (ricetta base)

Macarrones de busa-Maccheroni al Ferretto (ricetta base)

Ingredienti: 300 g di semola fine 2 uova farina di frumento 1 pizzico di zafferano pecorino sardo q.b. 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva sale Preparazione: I tradizionali maccarrones a ferritus si preparano in un modo decisamente molto originale. Impastiamo innanzitutto la semola con le uova, 2 cucchiai di olio, lo zafferano e un pizzico di sale […]