Morgongiori vi invita a gustare le Lorighittas frutti di mare e carciofi.

Le Lorighittas, pasta tipica di Morgongiori, in provincia di Oristano, sono tradizionalmente fatte a mano intrecciando due sottili e corti spaghetti. Una volta chiusa, la treccina così formata crea una sorta di orecchino (loriga, in sardo). La preparazione, poichè complessa, viene oggi fatta quasi esclusivamente nei pastifici. Oggi vi presentiamo un bella fresca ricetta le  […]