Isola di Carloforte: Sagra del Cous-cous

Casca è e Cascà sia, parte la così la tredicesima edizione della Sagra del Cous cous Tabarchino, piatto principe della tradizione gastronomica Carlofortina, un piatto a base di semola cotta a vapore, aromatizzata con verdure e spezie. Circa sessanta varianti di “cascà”, musica, spettacoli. Sono alcune delle iniziative della sagra del Cous Cous Tabarchino  in programma sabato 26 […]