Home » Articoli taggati con » cozze

La cassola …….

La cassola …….

Oggi una ricette tipica delle zone del nord sardegna ……La Cassola ……molto simile al cacciucco alla livornese Cosa serve per la ricetta del pesce misto tra i quali….. un muggine, due seppiette, un sarago, un polpo, una  anguilla, uno scorfanscorfano , grongo, una piccola aragosta, ecc. 500 gr. di pomodori pelati cipolle aglio prezzemolo peperoncino […]

Le Ricette di Lalla: Fregula Cozze, Arselle e Fasolari

Le Ricette di Lalla: Fregula Cozze, Arselle e Fasolari

Lalla continua a deliziarci con le sue ricette oggi ci presenta un primo piatto eccellente che  può considerarsi anche un piatto unico. Fregula Cozze, Arselle e Fasolari. La fregola è una pasta tipica sarda (da Wikipedia) La fregula, detta anche fregola o freula è un tipo di pasta prodotto in Sardegna. È simile al cuscus ed […]

ZUPPA DI PESCE….delizia da gatti

ZUPPA DI PESCE….delizia da gatti

Un piatto unico della tradizione “marinara” sarda… la zuppa di pesce….profumo inebriante del mare in questa nostra preparazione 1,5 kg di pesce assortito (palombo, scorfani, aragne, scampi, gamberi, seppie, cozze, arselle, ecc.) 100 g di olio extra-vergine d’oliva 12 fette di pane caserccio (fette di civraxi o fette di pagnotte osilesi) 50 g di burro […]

POMODORI RIPIENI AI FRUTTI DI MARE

POMODORI RIPIENI AI FRUTTI DI MARE

L’estate impone ricette fresche e gustose,  con ingredienti forniti dal mare e dalla terra binomio indistinguibile d’estate,  per coniugare questo nostro pensiero oggi vi presentiamo una ricetta fatta di pomodori ripieni ai frutti di mare…… Ecco l’occorrente necessario per 4 persone 4 pomodori grandi, maturi e sodi 2 costole di sedano 4 fette di pane […]

Pagina 1 di 212

Widgetized Section

Go to Admin » appearance » Widgets » and move a widget into Advertise Widget Zone