Calamari ripieni di carciofi al profumo di menta.

La stagione dei carciofi è in pieno svolgimento, bisogna sfruttare a pieno questo santo prodotto dell’orto invernale …..ecco quindi un’altra ricetta di Clelia ……… L’altro giorno al ristorante sono arrivati i carciofi dalla Sardegna. Non potevo non approfittare e portarmene a casa un bel po’. Ieri sera in pinzimonio, oggi…Calamari ripieni di carciofi al profumo […]