Ricette sardegna

Sorgono e sa innenna

Autunno in Barbagia 2014

Questo fine settimana– il 24, 25 e 26 ottobre 2014 – Autunno in Barbagia fa tappa in due paesi  Aritzo, a 800 metri d’altezza, nella Barbagia di Belvì, con la sua Sagra delle castagne e delle nocciole  e della quale abbiamo gia scritto, l’altro paese è Sorgono, appena più in basso, con il suo territorio ondulato e e dove la vite la fa da padrone.

Pertanto questo nostro post lo dedicheremo a Sorgono, importante centro di riferimento di tutto il Mandrolisai – dove non sono perdere gli antichi palazzi nobiliari in stile gotico aragonese e liberty.

La lingua parlata a Sorgono infatti prende il nome di Limba de mesania (lingua di mezzo); questa lingua risente molto degli influssi delle parlate nuoresi, così come accade nell’ogliastrino e nel barbaricino meridionale, anche se le basi, i suoni fonetici, ma soprattutto il lessico sono tipici della tradizione linguistica campidanese. Altri comuni della provincia di Nuoro interessati da tale fenomeno di transizione linguistica tra campidanese e logudorese sono Aritzo, Atzara, Austis, Belvì,Desulo, Gadoni e Tiana.

 

Eccovi  il programma completo di Autunno in barbagia 2014 a Sorgono incentrato proprio sul vino, dalla vendemmia tradizionale, alle tante degustazioni dell’uva e del vino locali, alle dimostrazioni della distillazione delle vinacce della lavorazione del moscato; dalle visite guidate alla Cantina Sociale del Mandrolisai alla Mostra mercato Wine&Sardinia:

sa-innenna-sorgono-2014

Ore 18.30 – Presentazione della manifestazione, a cura dell’Amministrazione Comunale.
Ore 19.00 – L’associazione Amici di Antonio Gramsci presenta il libro “I Gramsci a Sorgono”, ad opera di Marco Marras.

Ore 9.00 – Apertura cortes.

Ore 9.00 – Realizzazione murales.

Ore 9.00 – Apertura Mostra mercato Wine&Sardinia.
Ore 10.00 – Percorso didattico: “un viaggio DiVino“. Viaggio per attrezzature, immagini ed esperienze per gli studenti.
Ore 10.30 – Dimostrazione distillazione delle vinacce.
Ore 11.00 – Dimostrazione della lavorazione del moscato.
Ore 12.00 – Visita guidata alla cantina sociale del Mandrolisai.
Ore 15.00 – Dimostrazione distillazione delle vinacce.
Ore 15.00 – 4° Edizione “Palio delle botti”. A cura del comitato dei festeggiamenti dell’Assunta leva’ 65.
Ore 16.00 – Visita guidata alla cantina sociale del Mandrolisai.
Ore 19.00 – Aperiti-Vino, aperitivi “vinosi” presso i locali del paese.
ore 22.00 – Balli sardi in piazza, con Costantino Lai, Sergio Putzu e Danilo Dessì.

Ore 9.00 – Apertura cortes.
Ore 9.00 – Apertura Mostra mercato Wine&Sardinia.
Ore 10.00 – Località Pischina – 21° edizione “Sa innenna”, la vendemmia secondo tradizione.
Ore 10.30 – Dimostrazione distillazione delle vinacce.
Ore 11.00 – Visita guidata alla cantina sociale del Mandrolisai.
Ore 11.00 – Dimostrazione della lavorazione del moscato.
Ore 11.00 – Rientro del carro a buoi dalla vigna.
Ore 12.00 – “Sa catziadura”: pigiatura dell’uva.
Ore 12.30 – Degustazione dell’uva e del vino di Sorgono.
Ore 15.00 – “S’iscuppadura e sa prentzadura” (svinatura e torchiatura del mosto)
Ore 15.30 – Lavorazione del formaggio.
Ore 16.00 – “S’iscuppadura e sa prentzadura” (svinatura e torchiatura del mosto).
Ore 16.30 – Premiazione ufficiale del Concorso Enologico Regionale Wine&Sardinia.
Ore 21.00 – Chiusura cortes.

Mappa delle cortes, delle mostre, dei monumenti e dei punti di ristoro a Sorgono:

 

Trovate la legenda completa cliccando sopra l’immagine,

Ma possiamo riassumere per voi così i numeri di questa organizzata manifestazione come riportato nella mappa:

A sorgono troverete 19 cortes, 6 cantine (caratterizzate dal simbolo del bicchiere), 13 punti di ristoro (cerchio color oro), 10 punti di interesse e monumenti tra il paese e il territorio circostante, inclusa la stazione del Trenino Verde, la Casa Cubeddu, la fonte pisana, il Santuario di San Mauro – circondato da alberi monumentali e con la particolarità di avere il rosone gotico più grande dell’isola, che si dice ricavato  da un unico blocco di trachite .

Se cercate posto per dormire eccovi le nostre segnalazioni su hotel B&B Agriturismo  in Sorgono:

Hotel Ristorante E.S.I.T. Villa Fiorita, viale Europa 1 – Sorgono, tel. 0784 60129.
Sa Lumenaria – Locanda affitacamere-ristorante, viale Stazione 5 – Sorgono, camere con bagno, tel. 349 6205182.
B&B “S’Alasi” (ex Hotel Nino) Corso IV Novembre 26 – Sorgono Camere con bagno, tel. 347 8239868, cell. 340 9445793.
B&B “Pietro e Graziella” Via Emilia 6 – Sorgono, tel. 0784 60581, cell. 3487761190.
Agriturismo San Mauro tel. 0784 60310.
Agriturismo Pranu loc. Sa Tanca ‘e Luisu – Sorgono, tel. 0783 411660

Hotel Ristorante E.S.I.T. Villa Fiorita Viale Europa 1 08038 – Tel. 0784 60129
Sa Lumenaria – Locanda affitacamere-ristorante Viale Stazione 5 – Camere con bagno – Tel. 3496205182
B&B “S’Alasi” (ex Hotel Nino) Corso IV Novembre 26 – Sorgono Camere con bagno – Tel. 347 8239868 | 340 9445793
B&B “Pietro e Graziella” Via Emilia 6 – Tel: 078460581 – 3487761190
Agriturismo San Mauro Tel: 078460310
Agriturismo Pranu loc. Sa Tanca ‘e Luisu – Tel. 0783.411660
Ristorante Pizzeria “Da Fabrizio” Corso IV Novembre n° 10 – Tel: 3489348 591
Trattoria “Su Connottu” C.so IV Novembre 28 – tel.3497276140 , 3427782519
Pizzeria “La cantina” di Antonio Murru Via G. M. Bellu – Tel.: 078460711
Dove si trova Sorgono:

come raggiungere sorgono

Per maggiori informazioni: Comune di Sorgono, tel. 0784 622520 / 21 – Pro Loco Sorgono, cell. 347 7922359, 340 0680386

 

 

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