Ricette sardegna

Risotto carciofi e bottarga di muggine.

Il contrasto di sapori prettamente Sardi  vedi la Bottarga e i carciofi spinosi con il sublime formaggio padano, leggi  parmigiano, indicano che l’integrazione e la globalizzazione è arrivata anche in cucina e  Clelia la nostra amica di Facebook ne è una degna rappresentante, sublime la ricetta che oggi ci regala ……. e precisamente un primo di Risotto con carciofi e bottarga di muggine.

Ingredienti per 4 persone.

Ecco come si prepara (difficoltà bassa):

Buon Appetito e alla Prossima ricetta di Clelia in CUCINA …..

 

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