ZUPPA DI CROSTACEI E FRUTTI DI MARE
Il mare inizia a farla da padrone in questa merivigliosa estate e pertanto oggi vi presentiamo un buon piatto unico derivato dalle delizie che solo il mare ci può offrire…
BURRIDA (piatto tipico Cagliaritano)
Oggi vi presentiamo un piatto tipico Cagliaritano ottenuto con i fegati di Gattuccio ingentilito dalle noci nostrane, stiamo parlando della BURRIDA (squaletto conosciuto col nome di gattuccio) Questa pietanza, che…
La Cavalcata Sarda …..Colori Regali……
La cavalcata sarda manifestazione profana…istituita nel passato in occasione delle visite dei regnanti del tempo..ad iniziare da Filippo V Re di Spagna per finire con i regnanti Savoia, nel 1929…
La Sapa o Mosto cotto
E’ un’antica ricetta Sarda di “sciroppo dolce” ottenuto con il mosto.. Ingredienti: – Mosto di vino – La buccia di un’arancia per ogni litro di mosto Preparazione: Scegliere del mosto…
Foto Festa Sant’Efisio 2011
Un pò di foto scattate in occasione della Festa di Sant’Efisio nell’appuntamento del primo maggio appena trascorso, dal fotografo Cristian Camana e che ci ha gentilmente concesso di pubblicare e…