Conchiglie rigate con carciofi e salsiccia.
La stagione invernale con i suoi prodotti ben si presta alla preparazione di gustose ricette, ecco che le salsicce che agli inizi dell’inverno trovano la loro giusta preparazione e in … Read More
Categoria: Primi Piatti
I primi piatti della Sardegna
Nuova ricetta dei culurgionis questa volta di BUSACHI
I ravioli di busachi o culurgiones – ricetta di clelia dessi
Gnocchetti sardi bicolori con fave fresche e bottarga.
Una nuova ricetta della amica Clelia con la quale ci collaboriamo a diffondere la nostra voglia di sardità, diffondendo i sapori e i profumi della nostra terra. Oggi ci prepara … Read More
Nuova ricetta per i tradizionali Culurgiones, Pasta ripiena tipica sarda
Nuova ricetta per i tradizionali Culurgiones, questa volta con il ripieno di patate, altra ricetta è stata proposta con ripieno di carne Ingredienti per la nostra ricetta dei culurgionis …..altro … Read More
Ricetta – Trofie Gamberetti radicchio e noci
Partiamo dal fatto che le Trofie o troffie, sono una pasta tipica ligure, tipicamente condita con il pesto, è costituita da farina di grano … La forma e la … Read More